武則天正傳分享
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內容簡介: 《武則天正傳》講述了武則天從才人之位一步步登上皇帝寶座的過程，她在世八十二年，權傾中國達半個世紀之久。武則天對權欲的渴求注定了她是與眾不同的女人。林語堂從西方文化觀念出發，對中國歷史上的唯一女皇做了探索性闡釋，在中國現代傳記文學史上意義非凡。
博客來博客來網路書店 林語堂，1895-1976，文化大師，作家，以英文書寫而揚博客來書店名海內外，四獲諾貝爾文學獎提名。曾任聯合國教科文組織美術與文學主任、國際筆會副會長。林語堂旅居美國數十年，骨子里仍是傳統的中國文人，其作品無不體現着儒釋道三者的結合，傳達着中國人特有的智慧、氣質和情懷。他一生筆耕不輟，著作等身，代表作品博客來網路書局有《生活的藝術》《吾國與吾民》《孔子的智慧》《老子的智慧》《京華煙雲》《風聲鶴唳》《蘇東坡傳》《武則天正傳》等。
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- 作者： 林語堂
- 出版社：江蘇人民出版社
- 出版日期：2014/11/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
日本冬天餐桌必備！低卡高纖千層白菜豬肉鍋
【早安健康／林明慧編譯】每當進入冬季時節，熱騰騰的火鍋成了民眾聚餐的首選，尤其提供多樣菜色的吃到飽火鍋店，更是許多人的心頭好。然而在大快朵頤的同時卻也吃進不少熱量，一餐下來可以攝取高達3900大卡熱量，相當於吃下14碗白飯，只要一頓就能悄悄讓你胖了半公斤！
難道我們只能忍痛向火鍋說「不」嗎？其實不必，日本冬天的傳統家庭鍋物料理「千層白菜豬肉鍋」是你的好選擇！千層白菜豬肉鍋一人份只有338大卡，裡面有大量鮮脆的白菜，補充現代人缺乏的膳食纖維及水分。而柔嫩的豬肉則是良好的蛋白質來源，提供充沛的活力。鍋裡不放任何貢丸、福袋、魚餃等加工火鍋料，吃起來清甜爽口，少鹽低油，健康又美味。近日在知名男星小栗旬為味之素拍攝的廣告的加持下，更是掀起一波風潮！
快來看看低卡高纖的千層白菜豬肉鍋怎麼做吧！
千層白菜豬肉鍋的做法
材料（4人份）：豬肉片300公克、大白菜半顆（約1000公克）、水1200c.c.、醬油2大匙、米酒1大匙、蔥段3根、薑末1/4顆
步驟1：將大白菜剝成一片一片。一片大白菜鋪上一層豬肉，重複堆疊數層後，用刀切成約5公分大小，沿著鍋緣向中心排滿鍋子。
步驟2：將水、醬油、米酒倒入，煮至沸騰後再蓋上鍋蓋，用中小火煮7～8分鐘。
步驟3：最後放入蔥段和薑末就完成了！
水可用昆布高湯或柴魚高湯代替，昆布中的褐藻素具有抗氧化和增強免疫能力的功效，柴魚熬煮的湯頭也能抗氧化。想吃少油的人，豬肉片不要選五花或梅花，里肌肉的油脂少，沾上微酸的橙醋醬一起食用，解膩又促進脂肪燃燒。另外，也可添加其他的蔬菜菇類一起烹煮，豐富的膳食纖維幫腸道做好環保。吃到最後可在湯底倒入白飯煮成雜炊，撒一點蔥花提香，為這餐畫下美好的句點。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/日本冬天餐桌必備-低卡高纖千層白菜豬肉鍋-010135279.html
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